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   PIATTI DI ACQUA

     
  La tavolozza dei crudi  € 15,00
  Cheese-cake di spigola

 € 14,00

  Il faraone (per 2 persone)  € 44,00
  Salmone selvaggio lardellato e burrata   € 15,00
  ... In puntarella  di pesce   € 16,00
  Chateaubriand di tonno rosso al sesamo   € 18,00
  Guance di pescatrice croccanti e cascata di verdure   € 18,00
  Il tentacolo ha preso il porco   € 15,00
  Orecchiette con le alici al fumo     € 13,00
  Ravioli vi burrata  e crudo di gamberi rossi   € 15,00
  I tagliolini e il pesce ...come li vediamo noi   € 14,00
  Bigoli con l'astice intero   € 28,00
   
   
     
     
     
     
 
 
   PIATTI DI TERRA

     
  Tasca di vitello al portafoglio con la bufala e crema di funghi porcini   € 17,00
  Parmigiana estiva e il pesto di basilico   € 13,00
  Cinghiale di razza mangalica e sautè di verdire   € 17,00
  Battuta di controfiletto di bufala e la sua burrata   € 16,00 
  Verdura e frutta alla griglia con caprino di malga   € 15,00
  Il porca l'oca (salumi di oca e di maiale)  con il foiegras e la mela verde   € 17,00
  Tagliata in erba e olio leccino   € 18,00
  Wagyu all'inglese e cascata di verdure   € 17,00
  Tagliolini con prosciutto iberico e asparagi   € 13,00
  Orecchiette rustiche (porri, speck e pomodorini) piccantine   € 11,00
  Tortelloni emmenthal e zucchine in crema di zafferano   € 13,00
  I bigoli Taormina           € 11,00
   
   
     
     
     
     
 
   
   
 
   I DOLCI RACCONTATI DALL'OSTE 
 € 6,00
          VARIAZIONI SULLA FRUTTA   € 4,00/7,00
     
   Acqua minerale Lurisia   € 2,00
   Coca cola cl.33  € 3,00
   Birra Menabrea cl.33  € 3,00
   Birra Pedavena  cl.33  € 3,00
   Birra ganter giubileum  cl.50  € 5,00
   Birra white dog(yellow fever) cl.50  € 5,00 
   Birra Statale nove cl.75  € 10,00
    Amari   € 3,00
   Superalcolici   € 4,00 
   Superalcolici d'annata   € 5,00/8,00
   Caffè  € 2,00 
   Cappuccino  € 3,00
   Tè - Tisane   € 4,00 
     
     
     
     
 
 
  LA CARTA DEI VINI
   
     
  LA CARTA DEI VINI E' CONTINUAMENTE IN EVOLUZIONE E CI PERMETTE DI OFFRIRVI UNA SELEZIONE DI CIRCA 110 ETICHETTE DELLE PIU' APPREZZATE AZIENDE AGRICOLE NAZIONALI