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PIATTI DI ACQUA


                         
  Il polpo e le patate come lo vediamo noi    (c)

 € 18,00

  Lo ying e lo yang,battuta di spada e mango, tonno e zenzero                  (c)

 € 20,00

 

Capesante Boston e burrata, uova di trota salmonata ,lime e i crostini di pane 

 € 20,00

 

Filetto di ombrina con i funghi e lo spiedino di alici   (c) 

 € 22,00

  Il carbone di salmone sokeye e i gamberi dorati nell'hamburger con gli asparagi

 € 20,00

  Baccala' mantecato al tartufo nero e zucca con le sue polpette avvolte nel salmone    € 20,00
   
  Orecchiette alla gricia di mare con il tonno abbrustolito (c)  € 14,00 
  Maccheroncini salsiccia e totani in crema di limone  (c)

 € 14, 00

  Tagliolino Barcelona con il ragu' di mare profumato all'origano  (c)  € 14,00
  Ravioli di burrata alla pizzaiola con i gamberi arrostiti e la cipolla croccante  

 € 15,00

     
   
  c (senza glutine)  
     
     
     
     
 

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   PIATTI DI TERRA

                     
  Filettini di maialino al marsala e zafferano con la patata alla piastra 

  18,00

  Supreme di faraona,prosciutto,scamorza e tartufo nero con le chips di patata    (c)

 € 20,00

  Involtini di galletto in crema di cacio e pepe, filangè di pere,mandorle tostate e zucchine alla menta 

 € 18,00

 

Il S.Luca (entrecote di scottona irlandese , asparagi,bruciatini di speck e riduzione di aceto balsamico) con le patate piccole   (c)

 € 22,00

 

La primavera nel gazpacho,rolls di pasta phillo con asparagi e asiago, budino di parmigiano e fiori di zucchine 

 € 18,00
  Filetto di limousine ai prugnoli e le pommes duchesse 

 € 22,00

     
  Strette all'uovo asparagi e jamon iberico  (c)  € 13,00
  Orecchiette con le bietoline saltate e guanciale croccante   (c)

 € 13,00

  Tortellini primavera , fonduta di burrata e tartufo nero  € 14,00
  Tortelli emmenthal e zucchine in crema di zafferano e semi di papavero

 € 14,00

     
  (c)-senza glutine 
     
     
     
     
     

 
   
   
 
   I DOLCI RACCONTATI DALL'OSTE 
 € 7,00
          VARIAZIONI SULLA FRUTTA   € 5,00
     
   Acqua minerale Lurisia   € 2,00
   Coca cola cl.33  € 3,00
   Birra Menabrea cl.33  € 3,00
   Birra Pedavena  cl.33  € 3,00
   Birra ganter giubileum  cl.50  € 5,00
   Birra white dog(yellow fever) cl.50  € 5,00 
   Birra Menabrea  cl.75  € 10,00
    Amari   € 3,00
   Superalcolici   € 4,00 
   Superalcolici d'annata   € 5,00/8,00
   Caffè  € 2,00 
   Cappuccino  € 3,00
   Tè - Tisane   € 4,00 
     
     
     
     
 
 
  LA CARTA DEI VINI
   
     
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